Je cuisine le lapin assez régulièrement, alors quand la semaine dernière, mon mari en a acheté chez notre boucher, j’ai su tout de suite comment le cuisiner. Chez nous on adore le lapin à la moutarde, c’est un plat que je fais régulièrement et qui nous régale à chaque fois. Je fais toujours la même recette que j’avais trouvé dans un magazine de programmes télévisés mais que j’ai légèrement modifié en augmentant la quantité de moutarde et en mélangeant la moutarde de Dijon et la moutarde à l’ancienne qui adoucit un peu la sauce et apporte un peu de texture avec ses petits grains. Servez ce plat familial et facile avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre vapeur. J’espère que vous vous régalerez autant que nous! Lire la suite →