19 janvier 2022.Temps de lecture 3 minutes.
Est-ce que vous aimez les endives ? Chez moi, le gratin d’endives est un plat incontournable de la saison. Mais aujourd’hui, je vous donne une autre façon de cuisiner ce légume d’hiver : les endives au jambon et à la fourme de Montbrison. Contrairement à ma recette de gratin où je réalise une béchamel, ici j’ai […]
Lire plus
WordPress:
J’aime chargement…
12 septembre 2021.Temps de lecture 7 minutes.
Les crêpes au jambon, voilà une recette qui va mettre tout le monde d’accord au moment de passer à table ! C’est une recette très simple et économique avec des ingrédients que l’on a tous dans nos placards : jambon, lait, farine, œufs, fromage…Vous pouvez même préparez la pâte à crêpe et la béchamel en […]
Lire plusWordPress:
J’aime chargement…
8 mars 2021.Temps de lecture 4 minutes.
Il n’y a pas si longtemps, on fêtait le nouvel an chinois. A la maison, ça a été l’occasion de se régaler avec un délicieux riz cantonais. C’est une recette que je fais souvent car c’est une recette vraiment facile à faire soi-même, rapide (même un soir de semaine) et tellement bon ! Vous […]
Lire plusWordPress:
J’aime chargement…
9 novembre 2020.Temps de lecture 4 minutes.
Si vous aimez la tartiflette, cette recette à base de reblochon devrait vous plaire ! En tous cas, ces pommes de terre farcies au reblochon ont fait l’unanimité chez moi ! C’est le genre de plat de montagne qui réchauffe et que l’on apprécie lorsqu’il fait froid. Pour cette recette, j’ai fait cuire mes pommes […]
Lire plusWordPress:
J’aime chargement…
20 janvier 2020.Temps de lecture 3 minutes.
Si vous ne connaissez pas la croziflette, il est grand temps d’y remédier parce que vous allez vous régaler ! C’est un gratin d’origine savoyarde à base de petites pâtes carrés appelées « crozets » et d’un délicieux fromage que j’adore, le reblochon. J’ai utilisé des crozets nature et au sarrasin mais vous pouvez très bien […]
Lire plusWordPress:
J’aime chargement…
26 janvier 2019.Temps de lecture 6 minutes.
Cette année, pour la Chandeleur, je vous emmène faire une petite virée dans le nord de la France et plus spécialement en Picardie, ça vous dit ? Je vous emmène découvrir la ficelle picarde. C’est une crêpe garnie de jambon, champignons, échalotes, de crème fraîche et cuite au four. Cette spécialité régionale très gourmande se […]
Lire plusWordPress:
J’aime chargement…
3 avril 2016.Temps de lecture 3 minutes.
Une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui une recette salée. Il s’agit d’un délicieux feuilleté aux jambon et champignons. En effet, nous sommes au printemps mais avec le temps nuageux et la température un peu fraîche, j’avais envie d’une entrée réconfortante et qui réchauffe un peu. Ce feuilleté est assez rapide et facile […]
Lire plusWordPress:
J’aime chargement…