Étiquette : Noël
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Truffes à la noix de coco
Toutes les années, la période qui précède Noël est pour moi le meilleur moment pour préparer de petites friandises que l’on peut déguster autour d’un thé ou offrir en cadeaux gourmands. Cette année, j’ai testé les truffes à la noix de coco façon Raffaello. Ces petites bouchées à la noix de coco et au…
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Pain d’épices moelleux
Si il y a bien une recette qui sent bon l’hiver, c’est bien celle du pain d’épices maison ! Avec son parfum d’enfance réconfortant, il réchauffe la maison dès la cuisson. Aujourd’hui, je vous propose ma recette de pain d’épices moelleux et facile à préparer. Une recette simple, pleine de saveurs que j’aime déguster au…
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Mini gaufres au saumon
Les fêtes de fin d’année approchent…Avez-vous réfléchi à votre menu ? Et comme un bon repas commence toujours par un apéritif réussi, je vous propose de réaliser des mini gaufres au saumon fumé. Ces petits toasts sont très facile à réaliser et le saumon est souvent un incontournable sur la table de Noël ou…
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Petits choux apéritif à la truite fumée
Cette période de l’année est pour moi l’occasion de tester de nouvelles recettes afin de varier nos menus de fêtes, et ces petits choux apéritif à la truite fumée ont eu un véritable succès ! La garniture à la truite fumée légère et parfumée se prépare rapidement, ce qui permet d’avoir une recette d’apéritif rapide…
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Sablés de Noël au chocolat
Oui !!!! C’est bientôt Noël et pour patienter jusqu’à ce jour tant attendu, je vous propose cette recette de sablés au chocolat. Chaque année, j’aime préparer ces petits biscuits que l’on peut partager autour d’une boisson chaude, offrir en cadeau gourmand ou pour décorer le sapin de Noël. J’ai simplement repris ma recette de sablés « lunettes »…
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Bouchées de boudin blanc au confit de figues
Chouette, c’est la dernière ligne droite avant Noël ! Si vous êtes à cours d’idées pour l’apéritif et que vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, je vous ai concocté des petites bouchées feuilletées au boudin blanc et au confit de figues. Vos invités qui aiment le côté sucré/salé apprécieront forcément cet amuse bouche…