Étiquette : Panna cotta
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Panna cotta aux fraises, un dessert frais et léger
La semaine dernière, nous avons passé quelques jours à Rome. Inutile de vous dire que nous avons vraiment apprécié ce séjour pour les magnifiques monuments historiques et les spécialités italiennes plus délicieuses les unes que les autres : pizzas, pâtes à la carbonara (les vraies, sans crème), tiramisu et bien sûr la panna cotta aux fraises…
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Panna cotta de potimarron et chantilly à la fourme
À l’approche de Noël et des fêtes de fin d’année, on cherche tous des idées pour se régaler et épater ses invités. Cette année, on commence les festivités avec une idée d’apéro ou d’entrée originale : une panna cotta de potimarron et chantilly à la fourme ! J’ai trouvé cette recette raffinée et gourmande sur le…
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Panna cotta de courgettes, tomates et tuile de parmesan
Panna cotta de courgettes Les courgettes et les tomates françaises sont sur les étals et la chaleur semble s’être installée pour de bon ! Voici une idée d’apéritif ou d’entrée fraiche et originale pour cet été : la panna cotta de courgettes, accompagnée de tomates parfumées au basilic et d’une tuile de parmesan pour le…
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Panna cotta au caramel beurre salé
En cette période particulière, j’ai l’impression de vivre un mauvais rêve. Mais la réalité est bien là et malgré le confinement il faut vivre et garder le moral. Et pour moi, la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie est le meilleur moyen de m’évader. C’est pourquoi j’ai eu envie d’un dessert très très gourmand :…
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Panna cotta aux cerises et amande
Pour profiter de la saison des cerises autrement qu’en clafoutis ou en gâteau, je vous ai concocté un dessert typiquement italien : une délicieuse panna cotta aux cerises et amande. Ce dessert très estival se compose d’un mélange de crème et de lait d’amande, d’un biscuit cuillère que j’ai fait maison (une première !), de cerises…
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Panna cotta exotique: mangue et fruits de la passion
La panna cotta, c’est un dessert très rafraîchissant, parfait pour l’été. C’est aussi très rapide à faire… C’est ce qu’il me fallait ce week-end car avec ce beau soleil, j’avais plus envie de passer du temps dans mon jardin que dans ma cuisine ! J’ai réalisé ma panna cotta à la mangue et aux fruits…