C’est bientôt la rentrée et le soleil est toujours au rendez-vous, une bonne raison pour se régaler avec de bonnes tomates farcies. Plat familial et estival par excellence, je vous avais déjà proposé la recette des tomates farcies à base de viande de bœuf et de veau. Aujourd’hui, c’est une recette de tomates farcies au […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va mettre tout le monde d’accord : des cuisses de poulet au four… parce que franchement, vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas le poulet ? Accompagné de bons légumes de saison comme des tomates et des courgettes, c’est un plat équilibré ! Cette recette est très simple à […]
De jolies pommes de terre rôties, dorées, fondantes, et qui cuisent toutes seules au four ça vous tente ? C’est la recette des pommes de terre à la suédoise appelée aussi hasselback potatoes. La particularité de cette recette vient de la façon de couper les pommes de terre : elles sont finement tranchées sans […]
Les tomates farcies, c’est un plat que je fais souvent en été. Maintenant que j’ai de bonnes tomates dans le jardin, j’en profite, c’est si bon ! La farce est très moelleuse grâce à une cuisson douce et lente. Elle est aussi très savoureuse et se compose de bœuf et veau hachés, de parmesan et d’aromates […]