Étiquette : Riz
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Chili con carne facile
Aujourd’hui, je vous fais voyager dans le sud des Etats-Unis, au Texas plus précisement pour se régaler avec un délicieux chili con carne maison, qui signifie « piment avec de la viande » en espagnol. C’est un plat complet et familial composé de boeuf haché mijoté dans une délicieuse sauce tomate, de haricots rouge fondants et d’un…
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Riz cantonais aux crevettes
Hello ! Aujourd’hui, on voyage en Asie avec une recette de cuisine chinoise : le riz cantonais aux crevettes. Ce plat coloré et appétissant est rapide à préparer, et se compose de riz sauté parfumé, de crevettes au curry , d’œufs brouillés et de légumes croquants. Et bonne nouvelle, il est prêt en seulement 30…
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Risotto aux asperges
Chez moi, la pluie ne cesse de tomber depuis plusieurs jours, c’est surement bon pour la terre mais pas pour mon moral !!! Et comme ce n’est pas encore les grosses chaleurs, je me suis dit qu’un petit plat réconfortant avec des légumes de printemps serait le bienvenu pour le repas. Que pensez-vous d’un…
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Riz cantonais au jambon
Il n’y a pas si longtemps, on fêtait le nouvel an chinois. A la maison, ça a été l’occasion de se régaler avec un délicieux riz cantonais au jambon. C’est une recette asiatique que je fais souvent car c’est une recette vraiment facile à faire soi-même, rapide (même un soir de semaine) et tellement…
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Risotto aux champignons
Il n’y avait pas encore de recette de risotto sur le blog alors que c’est un plat que j’aime faire ! Aujourd’hui, je vous propose un délicieux risotto aux champignons. Pour réussir la cuisson de ce plat typiquement italien, il est indispensable d’utiliser du riz « spécial risotto » comme le riz « arborio » ou « carnoli » que l’on…
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Riz à l’espagnol et poulet façon paëlla
On se retrouve aujourd’hui avec un plat qui sent bon le soleil et l’été : le riz à l’espagnol au poulet. C’est une version très simplifiée et plus rapide que la paella et on retrouve bien le goût caractéristique du safran. Des crevettes, du chorizo et des petits pois composent ce plat convivial que j’ai…