Lapin à la moutarde

lapin à la moutarde

Je cuisine le lapin assez régulièrement, alors quand la semaine dernière, mon mari en a acheté chez notre boucher, j’ai su tout de suite comment le cuisiner. Chez nous on adore le lapin à la moutarde, c’est un plat que je fais régulièrement et qui nous régale à chaque fois. Je fais toujours la même recette que j’avais trouvé dans un magazine de programmes télévisés mais que j’ai légèrement modifié en augmentant la quantité de moutarde et en mélangeant la moutarde de Dijon et la moutarde à l’ancienne qui adoucit un peu la sauce et apporte un peu de texture avec ses petits grains. Servez ce plat familial et facile avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre vapeur. J’espère que vous vous régalerez autant que nous! Lire la suite

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Cordon bleu maison

cordon-bleu-maison

Mon premier est un plat adoré par les enfants,

mon second est une escalope roulée autour de jambon et de fromage puis panée.

Mon tout est le cordon bleu!

Vous avez deviné bien sûr! Eh oui, tout le monde en a déjà mangé sauf qu’aujourd’hui, je vous montre comment le faire soi-même: rien de plus simple et en plus c’est très rapide et bien meilleur que le cordon bleu du commerce souvent trop gras et trop salé!

Essayez, vos enfants en redemanderont! Lire la suite