Catégorie : Entrées froides
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Salade de haricots verts
En ce moment, je prépare souvent les repas en fonction des légumes que j’ai dans le jardin et cette année, je dois dire que ma récolte de haricots est plutôt bonne… merci la pluie ! La salade de haricots verts est très facile à faire, j’ajoute des tomates, des pommes de terre, des œufs durs…
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Salade de pâtes à la grecque
Il parait que le soleil et la chaleur arrivent bientôt, ce sera enfin la saison des salades, il était temps ! Alors j’en profite pour vous partager une recette de salade de pâtes fraîche et colorée : la salade de pâtes à la grecque. Cette salade qui fait voyager nos papilles réunit des tomates, de…
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Salade de lentilles à la truite fumée
Les lentilles, j’en mange plutôt en hiver ou en automne, allez savoir pourquoi ! D’habitude, je les cuisine plutôt avec des saucisses mais il me restait de la truite fumée dans le frigo, voila comment est née cette salade de lentilles à la truite fumée ! Cette entrée est très rapide et facile à faire.…
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Salade de quinoa, avocat et pamplemousse
C’est la première fois que je mets une recette avec du quinoa sur le blog ! Avec ces chaleurs, nos repas sont pratiquement tous froids et je dois dire que cette salade de quinoa, avocat et pamplemousse nous a bien plu même si mes enfants étaient un peu réticents au départ ! Le quinoa est…
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Flan de courgettes à la menthe et sauce tomate
Flan de courgettes à la menthe Les premières courgettes arrivent dans mon jardin alors j’en profite pour vous partager une recette d’entrée fraîche et légère : le flan de courgettes à la menthe. Simple à préparer, il est parfumé et bien frais grâce à la menthe. Servi avec une sauce tomate maison, il accompagne parfaitement…
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Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais
Pour supporter plus facilement les chaleurs de l’été et profiter des nombreuses courgettes de mon jardin, j’ai souvent réalisé cette délicieuse soupe froide aux courgettes et chèvre frais. C’est une recette parfumée et très rafraîchissante grâce à la menthe. Comme vous le savez, j’adore le mariage des courgettes et de la menthe ! Cette soupe glacée…