Étiquette : Dessert
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Tarte financier aux fraises
Les fraises, probablement l’un de nos fruits préférés. A la maison, on a fêté l’ anniversaire de mon mari début mai, pile au moment où les premières fraises arrivent sur le marché…difficile de résister ! Cette année, comme je manquais un peu de temps pour préparer un gros gâteau et qu’il me restait des…
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Profiteroles maison au chocolat
Qui résiste à des profiteroles maison au chocolat ? C’est un dessert classique des brasseries et restaurants… Et quand elles sont faites maison, elles font toujours l’unanimité ! Chez nous, on adore ces petits choux croquants garnis de glace à la vanille et recouverts d’une délicieuse sauce au chocolat. Pour réaliser mes profiteroles, j’ai…
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Mousse mascarpone au citron
Petit à petit, les beaux jours s’installent et les desserts frais et fuités font leurs retours sur notre table. J’ai toujours aimé le citron (même dans les parfums), j’en ai toujours à la maison…J’aime son parfum qui donne du pep’s à un plat ou à un gâteau comme la tarte au citron meringuée ou le…
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Crème au chocolat liégeois
Il fallait absolument que je partage avec vous cette délicieuse recette de crème au chocolat liégeois ! C’est un dessert que j’avais repéré sur le compte Facebook de Noémie Honiat qui a participé à « Top Chef » et qui est aussi championne de France et de Belgique du dessert. Rien que ça ! Elles se composent…
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Pain d’épices moelleux
Si il y a bien une recette qui sent bon l’hiver, c’est bien celle du pain d’épices maison ! Avec son parfum d’enfance réconfortant, il réchauffe la maison dès la cuisson. Aujourd’hui, je vous propose ma recette de pain d’épices moelleux et facile à préparer. Une recette simple, pleine de saveurs que j’aime déguster au…
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Crumble poires chocolat
Des morceaux de poires fondants, du chocolat praliné gourmand et une pâte à crumble bien croustillante à la noisette… Voilà ma recette de crumble poires chocolat qui devrait vous régaler ! Cela faisait tellement longtemps que je n’avais pas préparé de crumble aux fruits ! Pourtant, c’est un dessert familial facile et rapide à réaliser,…