Blog de cuisine et de pâtisserie avec des recettes gourmandes et faciles pour tous les jours
Comme le chocolat ou l’agneau, l’œuf est souvent un élément incontournable pour la fête de Pâques. Cette année, je vous propose une recette salée idéale pour un brunch ou une entrée : des nids de Pâques œufs cocotte ! C’est très simple : des spaghettis cuits, quelques feuilles d’épinards, un peu de crème et un […]
Lire plus
Pour fêter Pâques, je vous ai préparé un délicieux gâteau au chocolat « nid de pâques« . J’ai découvert cette recette sur le livre « l’encyclopédie du chocolat » de Frédéric Bau, un des meilleurs pâtissiers français, qui a créé et dirige la maison Valrhona. Réalisé déjà une fois sous la forme d’un cake (comme dans le livre), il avait […]
Lire plus
Cette année, pour fêter Pâques, j’ai eu envie de surprendre ma famille! En fouinant dans mes nombreux livres de cuisine et sur le net, j’ai choisi de réaliser des œufs à la coque en trompe-l’œil ! Mes œufs à la coque sont composés : d’un œuf en chocolat kinder (ce sont les seuls que j’ai […]
Lire plus
Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. C’est une première pour moi, je n’avais jamais réalisé de cupcakes car je trouvais que le « topping » (comprenez glaçage ou garniture) est souvent trop gras, trop sucré…Pour alléger mes cupcakes, j’ai donc […]
Lire plus