Blog de cuisine et de pâtisserie avec des recettes gourmandes et faciles pour tous les jours
Qui résiste à des profiteroles maison au chocolat ? C’est un dessert classique des brasseries et restaurants… Et quand elles sont faites maison, elles font toujours l’unanimité ! Chez nous, on adore ces petits choux croquants garnis de glace à la vanille et recouverts d’une délicieuse sauce au chocolat. Pour réaliser mes profiteroles, j’ai […]
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Parce que j’adore faire de la pâte à choux et aussi pour faire plaisir à mon mari qui m’en réclamait depuis…disons plusieurs semaines, j’ai profité de mes vacances pour lui faire des choux à la crème chantilly. Et cette fois-ci, j’ai rajouté du craquelin sur les choux pour les rendre bien ronds et croustillants. Je […]
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