Hachis parmentier traditionnel et gourmand

13 novembre 2023.Temps de lecture 5 minutes.

Depuis quelques jours, les températures se sont bien rafraichies et on a envie de plats plus réconfortants et généreux pour se réchauffer comme le hachis parmentier. Celui-ci est une recette plutôt traditionnelle et se compose de viande hachée de bœuf bien parfumée grâce au bouillon et aux aromates et d’une onctueuse purée de pommes de […]

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Tomates farcies au bœuf

28 août 2022.Temps de lecture 6 minutes.

C’est bientôt la rentrée et le soleil est toujours au rendez-vous, une bonne raison pour se régaler avec de bonnes tomates farcies. Plat familial et estival par excellence, je vous avais déjà proposé la recette des tomates farcies à base de viande de bœuf et de veau. Aujourd’hui, c’est une recette de tomates farcies au […]

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Cuisses de poulet au four, tomates et courgettes

11 juillet 2022.Temps de lecture 4 minutes.

Cuisses de poulet au four Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va mettre tout le monde d’accord : des cuisses de poulet au four… parce que franchement, vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas le poulet ? Accompagné de bons légumes de saison comme des tomates et des courgettes, c’est un plat à la fois […]

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Pommes de terre à la suédoise (hasselback potatoes)

12 février 2022.Temps de lecture 3 minutes.

Imaginez de délicieuses pommes de terre rôties, dorées, fondantes, et qui cuisent presque toutes seules au four ? C’est la recette des pommes de terre à la suédoise appelée aussi « hasselback potatoes ». La particularité de cette recette vient de la découpe des pommes de terre : celles-ci sont finement tranchées en éventail, sans être […]