Sundae maison au caramel

Sundae maison au caramel sans sorbetière

Attention, je vous préviens tout de suite, ces sundae maison au caramel sont totalement addictifs ! En plus d’être facile et rapide à faire, cette crème glacée se prépare sans sorbetière. Pas mal, non ? Avec une base de lait concentré sucré, un nappage au caramel et des éclats de cacahuètes grillées, inutile de vous […]

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Biscuits granola maison

Biscuits granola faits maison

J’aime toujours autant préparer des petits gâteaux pour le café ou le goûter, à grignoter tout au long de la journée dès qu’on a une petite faim. Et cette recette de biscuits granola maison, je la lorgnais depuis un petit moment sauf que je n’avais pas de farine complète ! Rassurez-vous, on en trouve facilement […]

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Tarte financier aux fraises

Financier aux fraises

  Les fraises, probablement un de nos fruits préférés. A la maison, on a fêté l’ anniversaire de mon mari début mai, le moment des premières fraises sur le marché…difficile de résister ! Cette année comme je n’avais pas trop de temps pour faire un gâteau compliqué et qu’il me restait des blancs d’œufs, j’ai […]

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Spaghettis au thon et au citron

Spaghettis au thon et au citron

Aujourd’hui, sur le blog, il flotte comme un petit air d’Italie avec ces spaghettis au thon et au citron ! Les pâtes ou le thon sont vraiment des aliments que l’on a tous dans nos placards, surtout quand on a des ados et j’avais envie de leur faire manger autre chose que des pâtes au […]

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Biscuits sablés à la confiture

biscuits sablés à la confiture

Si vous chercher une idée de petits biscuits pour une pause gourmande, je vous propose ces biscuits sablés à la confiture. Ils sont facile à préparer, il n’y a pas besoin de rouleau à pâtisserie, un moule à mini tartelette suffit. On prépare la pâte et après un rapide passage au frais, on façonne des […]

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Profiteroles maison au chocolat

Profiteroles maison

  Qui résiste à des profiteroles maison au chocolat ? C’est un dessert classique des brasseries et restaurants… Et quand elles sont faites maison, elles font toujours l’unanimité ! Chez nous, on adore ces petits choux croquants garnis de glace à la vanille et recouverts d’une délicieuse sauce au chocolat. Pour réaliser mes profiteroles, j’ai […]

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Mousse mascarpone au citron

mousse mascarpone au citron

  Petit à petit, les beaux jours s’installent et les desserts frais et fuités font leurs retours sur notre table. J’ai toujours aimé le citron (même dans les parfums), j’en ai toujours à la maison…J’aime son parfum qui donne du pep’s à un plat ou à un gâteau comme la tarte au citron meringuée ou […]

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Nids de Pâques œufs cocotte

Nid de Pâques œuf cocotte

Comme le chocolat ou l’agneau, l’œuf est souvent un élément incontournable pour la fête de Pâques. Cette année, je vous propose une recette salée idéale pour un brunch ou une entrée : des nids de Pâques œufs cocotte ! C’est très simple : des spaghettis cuits, quelques feuilles d’épinards, un peu de crème et un […]

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Riz cantonais au jambon

Riz cantonais au jambon

  Il n’y a pas si longtemps, on fêtait le nouvel an chinois. A la maison, ça a été l’occasion de se régaler avec un délicieux riz cantonais. C’est une recette que je fais souvent car c’est une recette vraiment facile à faire soi-même, rapide (même un soir de semaine) et tellement bon ! Vous […]

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Quenelles à la sauce tomate

quenelles sauce tomate

Malgré le soleil de ces derniers jours, les soirs sont encore un peu frisquets et il est encore temps de cuisiner de bons petits plats qui réchauffent. Cette recette de quenelles à la sauce tomate est un incontournable chez moi. Je la fais très régulièrement. Elle est très facile et rapide à préparer. Je prépare […]

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