Les petits secrets de Lolo
Recettes faciles et gourmandes
-
Galettes de sarrasin (blé noir)
J’ai longtemps cherché la recette parfaite des galettes de sarrasin appelées aussi galettes de blé noir. Et comme la chandeleur approche, je me suis dit que c’était le moment idéal pour vous partager ma recette préférée de galettes bretonnes, afin de réussir à coup sûr de délicieuses crêpes salées à base de farine de blé…
-
Bouchées avocat saumon fumé
Hello ! On se retrouve aujourd’hui avec une idée d’apéritif facile et délicieux comme vous aimez : des bouchées avocat et saumon fumé ! Une recette très rapide à préparer et idéale pour un apéritif de fêtes chic sans passer des heures en cuisine. Il ne faut que 10 minutes maximum de cuisson pour la…
-
Bûche tiramisu roulée mascarpone
Si vous aussi vous aimez les desserts de Noël gourmands mais faciles, cette recette devrait vous plaire. Cette année, j’avais envie de changer un peu de la bûche traditionnelle…et de vous proposer une bûche tiramisu roulée au mascarpone, légère et vraiment facile à faire. Si vous aimez le tiramisu classique, vous allez adorer cette version…
-
Filet mignon en croûte
Quand je reçois des invités, j’aime préparer des plats faciles mais élégants, comme ce filet mignon en croûte qui fait toujours son petit effet sur la table ! Il se compose d’un morceau de filet mignon tendre et moelleux, enveloppé d’une duxelles de champignons de Paris, de lard fumé et d’une pâte feuilletée bien dorée…
-
Bouchées à la reine aux fruits de mer, une recette facile et irrésistible
Il n’est jamais trop tôt pour réfléchir à son menu de fêtes. Cette année, je commence par vous proposer une recette de Noël à la fois raffinée et gourmande : des bouchées à la reine aux fruits de mer ! C’est une recette festive, parfaite quand on reçoit car toutes les préparations peuvent se faire…
-
Velouté de poireaux et pommes de terre
Maintenant que la fraîcheur s’installe, les poireaux font partie des légumes que j’achète régulièrement au marché pour préparer des plats de saison comme la quiche aux poireaux et saumon ou encore de délicieuses soupes maison. Parce que oui, j’aime les soupes de légumes, alors aujourd’hui, je vous partage une recette facile et réconfortante : un…