Les petits secrets de Lolo
Recettes faciles & photographie culinaire
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Gaspacho de petits pois à la menthe
Avec l’été et la chaleur qui arrivent, je vous propose une recette facile et pleine de fraîcheur : le gaspacho de petits pois à la menthe et chèvre frais. Une délicieuse soupe froide, colorée et pleine de saveurs, à servir en verrines pour un apéritif estival qui fait son petit effet ! C’est une recette…
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Cuisses de poulet au four, tomates et courgettes
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette estivale : des cuisses de poulet au four avec des tomates et des courgettes ! C’est un plat à la fois équilibré, plein de saveurs et très simple à préparer pour un repas en famille ou entre amis. Et franchement, vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas le poulet…
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Tarte aux tomates cerises et ricotta
Aujourd’hui, je vous emmène en cuisine pour préparer une tarte salée que nous avons adorée à la maison : une délicieuse tarte aux tomates cerises et ricotta ! La ricotta, c’est mon ingrédient fétiche de l’été, elle me fait penser à l’été, à l’Italie. Je l’avais déjà utilisée dans ma tarte rustique aux courgettes et…
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Mousse aux fraises facile
Pour célébrer le printemps et l’arrivée des fraises sur les étals, rien de tel qu’un dessert frais, léger et fruité avec cette mousse aux fraises maison ! Elle a une consistance légère et aérienne grâce aux blancs d’oeufs, un bon goût de fraises et une bonne tenue grâce à l’ajout de gélatine. Cette recette de…
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Poulet aux tomates séchées et parmesan
Aujourd’hui, je vous partage une de mes recettes de poulet préférées du moment : le poulet aux tomates séchées et parmesan. Une recette simple, rapide et gourmande, parfaite pour un repas du quotidien qui change un peu. Ici, les filets de poulet sont bien dorés puis mijotés dans une sauce crémeuse aux tomates séchées et…
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Oeufs cocotte au four : recette et astuces
Les oeufs cocotte au four, vous connaissez ? Cette recette simple et rapide consiste à cuire des oeufs dans un ramequin, au bain-marie, avec de la crème fraîche et les ingrédients de votre choix. Facile à personnaliser, elle se décline selon vos envies : champignons, jambon, saumon fumé, asperges… tout est possible ! Dans ma…