Le tiramisu au café, le dessert italien incontournable

1 novembre 2023.Temps de lecture 5 minutes.

Aujourd’hui, on s’envole vers l’Italie et son dessert incontournable : le tiramisu au café ! À la demande de mon fils qui adore ce dessert, je l’ai réalisé récemment et je me suis dit qu’il fallait quand même que je partage ma recette tellement il a fait l’unanimité à la maison… Même mon mari […]

Lire plus

5 Partages

Enregistrer5

Partagez

Tweetez

Millefeuille aux framboises

31 mai 2023.Temps de lecture 8 minutes.

Le millefeuille aux framboises, c’est un dessert élégant et gourmand qui associe la douceur de la crème et la fraîcheur des framboises. Il est idéal en été pour fêter une belle occasion comme la fête des mères ou un anniversaire ! Le millefeuille aux framboises se compose d’une pâte feuilletée dorée et croustillante (préférez une […]

7 Partages

Crumble fraises et rhubarbe

10 mai 2023.Temps de lecture 6 minutes.

Je suis trop heureuse parce que cette année, j’ai réussi à cueillir les premières tiges de rhubarbe dans mon jardin ! L’occasion de préparer une autre recette gourmande à base de ce légume que j’adore (oui, oui, ce n’est pas un fruit) : un crumble fraises et rhubarbe. L’année dernière, j’avais réalisé des mousses […]

21 Partages

Iles flottantes aux pralines roses (cuisson au micro-onde)

15 avril 2023.Temps de lecture 6 minutes.

Le mois dernier, j’ai eu la chance de participer à un cours de pâtisserie à Lyon, à l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Bocuse sur le thème de la praline (merci à mon mari, c’était mon cadeau d’anniversaire !!!). Une chouette journée en compagnie du Chef Charles Liets où j’ai appris à faire des […]

14 Partages

Crêpes aux pommes et caramel

29 janvier 2023.Temps de lecture 6 minutes.

Vous n’êtes pas sans savoir que la chandeleur arrive bientôt ! Une occasion de plus pour faire sauter les crêpes ! Cette année, direction la Bretagne (j’adore cette région !) pour une recette gourmande : les crêpes aux pommes et caramel beurre salé ! Cette recette se compose de : ♦ Crêpes moelleuses et parfumées. […]

6 Partages

Compote de pommes maison

29 octobre 2022.Temps de lecture 4 minutes.

A la maison, la compote de pommes est un dessert incontournable ! Avant, je l’achetais toute prête, mais il faut dire que ces temps ci, je n’en achète plus du tout…La faute à l’augmentation des prix, vous voyez de quoi je veux parler n’est ce pas ? Alors, j’ai décidé de la faire moi même. […]

664 Partages

Mousse de yaourt et confit fraises rhubarbe

23 mai 2022.Temps de lecture 4 minutes.

Voilà un dessert frais, léger et de saison : une mousse de yaourt et confit de fraises rhubarbe. Ce dessert a tellement eu de succès chez moi que je me devais de partager la recette. Il s’agit d’une mousse à la texture très légère réalisée avec du yaourt grec (le vrai et pas du yaourt […]

19 Partages

Eton mess à la mangue

30 janvier 2022.Temps de lecture 7 minutes.

Le week-end dernier, j’ai fait un dessert absolument irrésistible…, très parfumé et gourmand : un eton mess à la mangue ! En ce moment, je raffole de ce fruit, c’est un vrai délice. L’eton mess est un dessert anglais qui rappelle la pavlova car il contient les mêmes ingrédients : de la meringue, de la […]

4 Partages

Tiramisu au Nutella

28 novembre 2021.Temps de lecture 3 minutes.

Pour ce nouvel article, tout est parti d’un tiramisu au Nutella dégusté par mon fils dans notre pizzéria préférée. Pour le réaliser, j’ai pris des biscuits à la cuillère qui sont plus moelleux que des boudoirs et je les ai imbibés rapidement dans du café. La crème, onctueuse à souhait se compose de mascarpone, d’œufs […]

23 Partages

Cheesecake au caramel

27 août 2021.Temps de lecture 9 minutes.

Moi qui pensait ne pas aimer le cheesecake… Mais ça, c’était avant de goûter ce délicieux cheesecake au caramel beurre salé ! Il faut dire que le cheesecake aux framboises de Jessie m’avait tapé dans l’œil. J’étais certaine que j’allais adorer ! Ce cheesecake est hyper léger avec une texture bien fondante et mousseuse. […]