Des recettes faciles et gourmandes pour tous les jours
J’ai toujours aimé les glaces ! Mais le vacherin glacé, c’est vraiment le dessert de l’été qui représente le plus mon enfance et les réunions de famille ! Ma maman en faisait et en fait toujours chaque été et c’est à chaque fois un régal ! C’est une glace qui se prépare sans sorbetière, à […]
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Attention, je vous préviens tout de suite, ces sundae maison au caramel sont totalement addictifs ! En plus d’être facile et rapide à faire, cette crème glacée se prépare sans sorbetière. Pas mal, non ? Avec une base de lait concentré sucré, un nappage au caramel et des éclats de cacahuètes grillées, inutile de vous […]
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Il me restait un fond de glace à la vanille dans le congélateur, j’en ai profité pour faire un dessert qui me faisait envie depuis longtemps : la pêche Melba ! J’ai poché mes pêches dans un sirop de sucre et préparé un coulis de framboises. Bon, normalement, il n’y a pas de chantilly sur la […]
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Depuis que mon mari m’a offert le livre “La pâtisserie en famille” de Christophe Michalak, je n’avais qu’une envie : tester la recette des magnum façon bounty ! Cette recette de glace est assez simple et ne nécessite pas de sorbetière ni de moule spécifique. Il suffit d’utiliser des moules à petits suisses vides, facile […]
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Le vacherin glacé exotique, c’est le dessert que j’ai réalisé pour le réveillon de Noël. Parce que dans ma belle famille, chacun prépare une partie du repas, vous vous doutez bien que je me suis aussitôt proposée pour faire le…ou disons les desserts! C’est une recette prise sur mon livre “Pâtisserie L’ultime référence” de Christophe […]
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