Étiquette : Tomate
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Haricots blancs à la tomate et chorizo
Maintenant que les températures sont un peu plus fraiches, que diriez vous d’un bon petit plat mijoté pour se réchauffer ? Je vous propose des haricots blancs à la tomate et chorizo. C’est une recette très facile à préparer et réconfortante. Elle se compose de haricots blancs (j’ai pris des Mogettes de Vendée) et…
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Tomates farcies au bœuf
C’est bientôt la rentrée et le soleil est toujours au rendez-vous, une bonne raison pour se régaler avec de bonnes tomates farcies. Plat familial et estival par excellence, je vous avais déjà proposé la recette des tomates farcies à base de viande de bœuf et de veau. Aujourd’hui, c’est une recette de tomates farcies au…
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Bruschetta de tomates rôties et ricotta
Faciles à faire, colorées, ces bruschettas de tomates rôties et ricotta sentent bon l’été et le soleil ! Dans cette recette, les tomates cerises sont préalablement rôties au four avec un filet d’huile d’olive, elles sont ainsi très parfumées et fondantes à souhait… Il ne reste plus qu’à garnir le pain de campagne grillé de…
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Panna cotta de courgettes, tomates et tuile de parmesan
Panna cotta de courgettes Les courgettes et les tomates françaises sont sur les étals et la chaleur semble s’être installée pour de bon ! Voici une idée d’apéritif ou d’entrée fraiche et originale pour cet été : la panna cotta de courgettes, accompagnée de tomates parfumées au basilic et d’une tuile de parmesan pour le…
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Salade de pâtes à la grecque
Il parait que le soleil et la chaleur arrivent bientôt, ce sera enfin la saison des salades, il était temps ! Alors j’en profite pour vous partager une recette de salade de pâtes fraîche et colorée : la salade de pâtes à la grecque. Cette salade qui fait voyager nos papilles réunit des tomates, de…
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Tarte rustique aux tomates et tapenade
Cet été, mes tomates ont mis du temps à rougir mais maintenant, elles donnent à foison ! J’en ai profité pour nous régaler avec une tarte rustique aux tomates et tapenade. Pour cette tarte, j’ai réalisé une pâte brisée à l’huile d’olive (recette de Edda) plus croustillante qu’une pâte brisée classique au beurre. Le gout de…