Pâte brisée maison, recette facile

6 février 2025.Temps de lecture 6 minutes.

Pâte brisée maison, recette facile Hello ! Aujourd’hui, je vous partage une recette incontournable en cuisine : la pâte brisée maison. Elle est parfaite pour préparer des quiches ou des tartes salées, comme la quiche lorraine ou la quiche aux asperges et ricotta. C’est une recette de pâte brisée sans œuf, facile et rapide à […]

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Pesto au basilic maison

4 août 2023.Temps de lecture 4 minutes.

Un petit parfum d’Italie flotte dans ma cuisine…C’est celui du pesto au basilic maison ! Cette sauce verte, spécialité italienne qui sent bon l’été se prépare avec du basilic frais, du parmesan, de l’ail et de d’huile d’olive. Dans la recette traditionnelle du pesto alla genovese, on utilise des pignons de pins mais je les […]

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Sauce tomate maison (pour pâtes et pizza…)

9 septembre 2022.Temps de lecture 4 minutes.

Hello, hello ! Aujourd’hui, j’ai envie de vous donner ma recette préférée de sauce tomate maison. C’est une recette que je fais très souvent, toute l’année et qui est parfaite avec des pâtes, des lasagnes ou pour accompagner ces boulettes de viande ou ce flan de courgettes à la menthe. C’est une recette indispensable en […]

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Mayonnaise maison facile et rapide

3 février 2021.Temps de lecture 6 minutes.

En discutant avec mes collègues de travail ou avec mes amis, je me rends compte que peu de personnes font eux-mêmes leur mayonnaise. Alors aujourd’hui, je vous propose de vous donner la recette de ma mayonnaise maison, celle que je fais tout le temps et que je réussis à chaque fois. Pour cette recette très […]