Les doigts de sorcière pour Halloween : une idée gourmande et terrifiante pour surprendre petits et grands ! Faciles à préparer, ils s’agit tout simplement de biscuits en pâte sablée parfumée à la vanille. Avec leurs amandes en guise d’ongles et une touche de colorant rouge pour l’effet sanglant, ces biscuits sont aussi effrayants que savoureux !
J’ai préparé ces doigts de sorcière avec mon fils et je dois dire qu’on s’est bien amusé !
Effet de surprise garanti sur votre table !
Quelques astuces avant de commencer :
- Ne faites pas des boudins de pâte trop épais car ils vont gonfler à la cuisson !
- Si la pâte se ramollit, n’hésitez pas à la placer au réfrigérateur régulièrement afin de former plus facilement les boudins de pâte.
- Vous pouvez coller les ongles avec de la colle alimentaire (rayon aide à la pâtisserie dans les grandes surfaces).
- Si vous n’avez pas de colorant alimentaire rouge, de la gelée de groseille ou de framboise fera l’affaire !
Pour encore plus de frissons, retrouvez aussi la recette des yeux d’Halloween à la noix de coco !
Et pour ceux d’entre vous qui font un repas spécial Halloween, je vous propose une tourte effrayante épinards ricotta en plat principal !
Doigts de sorcière pour Halloween
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Ingrédients
- 110 g de beurre pommade (mou)
- 60 g de sucre glace
- 30 g d'œufs
- 175 g de farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Amandes entières
- Colorant alimentaire de couleur rouge
Préparation
La préparation :
- Dans un saladier, mélangez le sucre glace et le beurre mou.
- Ajoutez les 30 g d’œufs : pour cela, cassez un œuf entier, battez-le avec une fourchette et pesez-le : prenez seulement 30 g. Puis incorporez l'extrait de vanille à l'œuf.
- Ajoutez la farine et mélangez afin d’obtenir une pâte homogène. Filmez la pâte et placez-la au réfrigérateur 30 minutes minimum.
- Après le temps de repos au frais, formez des petits boudins et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en les espaçant.
- Appuyez légèrement sur la pâte pour former les phalanges. Avec le côté plat d’un couteau, réalisez de petites incisions pour imiter les plis de la peau. Placez une amande à l'extrémité de la pâte en appuyant légèrement pour former l’ongle.
La cuisson :
- Déposez les doigts de sorcière dans le four préchauffé à 160 °C pour 20 à 25 minutes de cuisson.Laissez refroidir complètement.
- A l'aide d'un pinceau ou d'un cure-dent, déposez un peu de colorant alimentaire autour de l’amande pour un effet effrayant.Happy Halloween !
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Sympa aussi en laissant la peau ! Bravo !
Merci Nathalie, je suis ravie que ça te plaise!
Ils sont très réalistes!! Et c’est tellement bon!! Bonne soirée
Merci beaucoup, je suis ravie que ça te plaise!
C’est vraiment réussi, j’adore ! ^^