Doigts de sorcière pour Halloween

doigts de sorciere halloweenHalloween arrive à grands pas mais il est encore tant de préparer ces affreux doigts de sorcière pour surprendre petits et grands! Ces doigts de sorcière sont préparés tout simplement sur la base d’une pâte sablée à la vanille. J’ai préparé ces doigts de sorcière avec mon fils de 9 ans et je dois dire qu’on s’est bien amusé !

Effet de surprise garanti !

Les ingrédients (pour environ 20 doigts de sorcière) :

  • 110 g de beurre mou
  • 62 g de sucre glace
  • 30 g d’œufs
  • 175 g de farine
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • des amandes entières
  • colorant alimentaire rouge en gel

La préparation des doigts de sorcière :

Mélangez le sucre glace et le beurre mou.

Ajoutez les 30 g d’œufs : pour cela, prenez un œuf entier battu et peser seulement 30 g. Incorporez la vanille.

Terminez en ajoutant la farine. Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène. Placez cette pâte au réfrigérateur au moins 30 minutes.pâte sabléeAprès le temps de repos au frais, formez des petits boudins et les placez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en les espaçant.doigts de sorcière

Appuyez légèrement sur la pâte pour former les phalanges. Incisez la pâte avec le côté plat d’un couteau pour former les plis de la peau. Déposez l’amande au bout de la pâte en appuyant légèrement en guise d’ongle.doigts de sorcière

La cuisson:

Déposez les doigts de sorcière dans le four préchauffé à 160 °C pour 20 à 25 minutes de cuisson.

Lorsque les doigts de sorcière ont refroidis, mettre le colorant alimentaire autour de l’amande.

Astuces:

  • attention de ne pas faire des boudins de pâte trop gros car ils vont gonfler à la cuisson et ressembleront plus à des doigts d’ogre qu’à des doigts de sorcière!

  • mettre la pâte au réfrigérateur régulièrement afin de former plus facilement les boudins de pâte

  • vous pouvez coller les ongles avec de la colle alimentaire (rayon aide à la pâtisserie dans les grandes surfaces)

  • si vous n’avez pas de colorant alimentaire rouge, de la gelée de groseille ou de framboise fera l’affaire!

doigts de sorcière halloweenHappy Halloween!

 

 

 

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Bienvenue dans ma cuisine pour partager ma passion de la pâtisserie mais également des petits plats salés préparés avec amour. Des recettes qui sont toujours goûtées et testées par ma famille, mes amis ou mes collègues de travail.

6 commentaires sur « Doigts de sorcière pour Halloween »

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